Оборудование состоит из водяной рубашки, которая нагревается за счет электрического сопротивления, контролируемого измерителем температуры. Его однородность по всей массе обеспечивается лопастной мешалкой, вращающейся на малых оборотах. Изготовленный из нержавеющей стали, гарантирующий его санитарные характеристики, он позволяет предлагать решения для пищевой, фармацевтической, косметической и химической промышленности. Некоторые из его применений: растопленный шоколад, жир, масло, соусы, глюкоза и т. д.
Также рекомендуем ознакомиться с другими товарами из категории Оборудование для изготовления мороженого в нашем каталоге.
