Оборудование позволяет осуществлять непрерывное приготовление смесей для мороженого, получая пастеризованный, гомогенизированный и мгновенно охлажденный продукт. Оборудование поставляется именно для этого процесса, но может быть адаптировано и для другой аналогичной продукции.
- Оборудование для прямого центробежного смешивания Centrimix для приготовления смеси с рубашкой, позволяющей также ее нагревать. Он состоит из высокоэффективной смесительной головки, которая гарантирует тщательное смешивание компонентов за минимальное время.
- Санитарный нержавеющий насос для перекачивания смеси.
- Санитарный фильтр из нержавеющей стали для предотвращения попадания посторонних частиц в гомогенизатор.
- Поршневой гомогенизатор, гарантирующий смешивание компонентов, улучшающий текстуру и оптимизирующий добавление добавок.
- Пластинчатый теплообменник для охлаждения смесей.
- Основание для установки всех компонентов с платой управления.
- Опционально: различные уровни автоматизации и CIP-мойки, встроенный в оборудование бойлер, резервуары для созревания.
Основные характеристики
- Как производители, мы можем адаптироваться к различным требованиям клиента или каждой установки.
Также рекомендуем ознакомиться с другими товарами из категории Оборудование для изготовления мороженого в нашем каталоге.
